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生滚牛肉粥的做法步骤

1.糯米和大米1:1的比例洗净备用。

2.牛肉提前浸泡出血水。

3.锅中入水煮放入米，加少许花生油。

4.盖上盖子中小火至米软烂。

5.牛肉切片装入碗中。

6.加酱油，姜丝，料酒，盐，胡椒粉，五香粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

7.米煮软烂后加入牛肉。

8.牛肉变色加盐调味。

9.出锅撒入葱花即可。

10.牛肉入锅煮至变色即可哦，时间久了口感就不美了。

11.成品图。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

牛肉一定要提前腌制，不能偷懒哦！祝您生活愉快！